Guides pratiques, conseils d'experts et actualités réglementaires pour réussir dans le CHR.
Découvrez la classification officielle des boissons en France selon le Code de la santé publique. Groupes 1 à 5, réforme 2016, boissons interdites.
Toutes les étapes pour ouvrir votre bar en France : démarches administratives, licences, permis d'exploitation, financement et conseils pratiques.
Licence III, IV, petite licence restaurant, licence à emporter... Tout comprendre sur les différentes licences pour vendre de l'alcool en France.
Affichages obligatoires, securite, accessibilite, hygiene... Toutes les obligations legales a respecter pour exploiter un bar ou un restaurant.
Comprendre les responsabilites juridiques de l'exploitant d'un bar ou restaurant. Responsabilite penale, civile, sanctions encourues.
Interdiction de vente d'alcool aux mineurs, obligations d'affichage, sanctions pénales. Tout ce que doit savoir l'exploitant d'un bar ou restaurant.
Quels sont les horaires legaux pour un bar ou restaurant ? Reglementation, arretes prefectoraux, vente d'alcool la nuit. Guide complet 2025.
Qu'est-ce que le permis d'exploitation ? Qui doit le passer ? Comment l'obtenir ? Toutes les réponses à vos questions sur cette formation obligatoire.
Extincteurs, alarmes, éclairage de sécurité, registre... Toutes les normes de sécurité incendie obligatoires pour les bars et restaurants.
Normes d'accessibilite PMR, derogations possibles, registre d'accessibilite. Guide complet pour les exploitants de bars et restaurants.
Durée, loyer, renouvellement, cession... Tout savoir sur le bail commercial pour ouvrir ou reprendre un bar ou restaurant.
Comment diffuser legalement de la musique dans votre etablissement ? Obligations SACEM, Spre, tarifs et demarches expliques.
Interdiction de fumer, terrasses, cigarette electronique, vente de tabac... Toute la reglementation tabac pour les exploitants.
Bruit de comportement, bruit d'activite, decibels autorises, plaintes des voisins... Comment gerer les nuisances sonores de votre etablissement.
Achat, transfert, prix d'une licence 4... Guide complet pour obtenir la licence indispensable pour vendre tous les alcools dans votre bar.
DPAE, contrat de travail, registre du personnel, visite médicale... Toutes les formalités pour embaucher dans la restauration.
Prix a l'exterieur, carte des vins, mention fait maison, allergenes... Toutes les obligations d'affichage des prix pour les bars et restaurants.
Autorisation préfectorale, affichage obligatoire, RGPD, conservation des images... Tout savoir sur la vidéosurveillance dans votre établissement.
Effets sur la santé, alcool au volant, consommation des jeunes... Sensibilisation aux dangers de l'alcool pour les professionnels du CHR.
Autorisation d'occupation du domaine public, redevance, réglementation... Comment installer légalement une terrasse pour votre établissement.
Responsabilité civile, assurance locaux, protection juridique... Quelles assurances souscrire pour protéger votre établissement ?
Pouvoir du préfet et du maire, fermeture administrative, sanctions... Comprendre les pouvoirs de police sur les bars et restaurants.
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